Домашняя пасха классическая с изюмом в духовке

Как приготовить пасху (кулич) в домашних условиях?

1. 
   В миску выливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, 1 чайную ложку сахара, 3 столовой ложки муки. Сахар и муку берем из общего количества.
2. 
   Накрываем пищевой пленкой, оставляем на 20 минут.
3. 
   Отдельно смешиваем 2 яйца и один желток, белок оставляем для крема, в яйца добавляем оставшееся сахар, мягкое сливочное масло ( можно немного растопить в микроволновке), соль, ваниль.
4. 
   Взбиваем блендером пока масса не побелеет, и станет более пышной.
5. 
   Опара должна подняться в 2-3 раза.
6. 
   Соединяем опару и яйца с сахаром, перемешиваем.
7. 
   Когда все хорошо перемешали, частями всыпаем муку.
8. 
   Поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто, замешиваем, оно должно получиться мягким.
9. 
   Если замешали всю муку, а тесто все равно липнет, обильно смазываем руки растительным масло, месим 7-10 минут, муки лучше не добавлять, тесто должно получиться очень мягким и нежным. Если немного липнет к рукам, ничего страшнего.
10. 
    Раздвигаем тесто руками, добавляем изюм, перемешиваем. Изюм я предварительно промыла, залила кипятком, просушила. Перед тем как добавлять в тесто перемешала с мукой, чтобы равномерно распределился по тесту.
11. 
    Тесто кладем в миску, накрываем пищевой пленкой, оставляем подходить в теплое место на полтора часа.
12. 
    После того как тесто подошло, выкладываем на рабочую поверхность.
13. 
    Делим на три части, одну побольше, и две маленькие. Заполняем 1/3 формы, кладем в теплое место на 30 минут, формы предварительно смазываем растительным маслом.
14. 
    Выпекаем в разогретой духовке на 180 градусов, 30 минут, без конвекции. Вы ориентируйтесь по своей духовке.
15. 
    Даем остыть 10 минут.
16. 
    Пока куличи остывают, подготовим крем. В белок добавляем щепотку соли, взбиваем.
17. 
    В процессе добавляем сахарную пудру, частями.
18. 
    Когда Пасхи уже остыли, вынимаем с формы, окунаем в крем, и прокручиваем.
19. 
    Вот как должно получиться.
20. 
    Сразу присыпаем любой кондитерской присыпкой.
21. 
    Вот какая красота получилась. Хороших Вам праздников!