Сырные лепешки за 5 минут

Способ приготовления сырных лепешек за 5 минут

1. Вылейте в удобную для вас емкость кефир, затем добавьте туда соду, сахар и соль. Все тщательно перемешиваем.
2. Далее нужно добавить пшеничную муку и потертый на терке твердый сыр. Снова все хорошенько перемешиваем ложкой, а потом замешиваем тесто руками.
3. Копченую куриную грудку нужно натереть та нерке. Еще вместо нее можно использовать колбасу (например, докторскую или сосиски).
4. Разделите тесто на равные кусочки. Каждый из них берем и немного раскатываем. По средине высыпаем мелко нарезанную куриную грудку или другую начинку. Также можно добавить немного сыра или еще то-то вкусное. Я иногда добавляю грибы. Заверните тесто соединяя ее по краям (как вареник), а потом немного придавите, чтобы наше изделие приняло форму лепешки.
5. Разогрейте сковороду на средней температуре, добавьте туда подсолнечное масло и обжаривайте лепешки с двух сторон. Можно накрыть сковороду крышкой. Еще вместо обжарки, можете запекать такие лепешки в духовке. Положите пергаментную бумагу, потом лепешки и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах до готовности.