Домашние лепешки на кефире с сыром в духовке

Как приготовить домашние лепешки в духовке?

1. 
   В миску выливаем кефир, добавляем соду,соль, и перемешиваем до появления пузырьков (примерно 3-4 минуты).
2. 
   Затем добавляем большую часть муки, замешиваем лопаткой или рукой.
3. 
   Оставшиеся мукой присыпаем поверхность, выкладываем тесто и начинаем месить.
4. 
   Выливаем подсолнечное масло замешивая его в тесто.
5. 
   Тесто накрываем пищевой пленкой, или кухонным полотенцем, оставляем на 30 минут.
6. 
   Полученное тесто делим на 4 части, скатываем их в шарик.
7. 
   Пальцами или скалкой делаем небольшую лепешку.
8. 
   Кладем сыр, защипываем по краям.
9. 
   Вот как должно получится.
10. 
    Лепешку ложем швом вниз и раскатываем скалкой, диаметром 10-13 см.
11. 
    Выкладываем на противень, смазываем молоком, или можно яйцом, это уже что у вас есть дома.
12. 
    Выпекаем в разогретой духовке на 180 градусов, 20-30 минут, это зависит от духовки. Я выпекала 23 минуты.
13. 
    Получившееся лепешки смазываем растопленным сливочным маслом.
14. 
    Даем немного остыть, и можно кушать.