Для приготовления используются самые доступные продукты. Курник получается очень сочным и сытным.
Как приготовить курник классический с курицей и картошкой?
-
В муку добавляем соль, перемешиваем, делаем углубление, добавляем воду, подсолнечное масло.
-
начинаем замешивать тесто.
-
Накрываем пищевой пленкой, и оставляем.
-
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Мясо нужно порезать кубиками, посолить, поперчить по вкусу, и перемешать.
-
Картофель нарезаем соломкой, также солим, перчим, перемешиваем, можно еще добавить ложку подсолнечного масла.
-
Лук нарезаем соломкой.
-
Часть мяса и лука добавляем к картофелю, и перемешиваем. Оставшиеся лук добавляем к мясу.
-
Тесто делим на две части. Одна должна быть немного больше.
-
Берем часть, где больше теста, и раскатываем по размер вашей формочки.
-
Перекладываем в форму.
-
Сначала выкладываем мясо с луком.
-
Затем картофель.
-
Раскатываем второй шарик теста, и накрываем пирог, защипываем края, делаем в средине небольшое отверстие, через которое будет выходить пар.
-
Первые 30 минут лучше накрыть фольгой. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 50-60 минут. Если у вас духовка сильно горит, то можно при 180 градусов.
-
Вот какой вкуснющий пирог получился.