Меню

Хлеб без замеса, проще не бывает.

Хлеб без замеса, проще не бывает.
Ингредиенты на 1 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 193 ккал
Белков:
7 гр
Жиров:
1 гр
Углеводов:
39 гр
Б/Ж/У в %: 15 / 2 / 82
Добавить в избранное

Честно говоря, когда рецепт хлеба без замеса попался мне на глаза, в мыслях было \»ну что это за ерунда?\». Однако, после приготовления, мое мнение кардинально изменилось. Готовиться все очень просто, а вкус получается превосходный благодаря пористой структуре этого домашнего хлеба, к тому же не нужно тратить время на замешивание теста.

Пошаговый рецепт и способ приготовления домашнего хлеба без замеса


  1. В миску высыпаем дрожжи, соль, воду, все перемешиваем и высыпаем просеянную муку и снова перемешиваем.

  2. Вот какой консистенции должно получится тесто.

  3. Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на два часа. Я предварительно духовку разогреваю на 50 градусов, затем выключаю, и ставлю тесто подходить.

  4. Тесто должно поднять в два раза.

  5. Формочку, в которой будем выпекать хлеб смазываем растительным маслом. Форма может быть разная (для разнообразия я взяла стеклянную широкую форму, но можно взять специально предназначенную для хлеба).

  6. Стол хорошо присыпаем мукой, и выкладываем тесто.

  7. Тесто нужно сложить в конвертик. Сначала справа.

  8. Затем слева.

  9. Далее сверху.

  10. И в завершение - снизу.

  11. Выкладываем швом вниз в форму. Накрываем пищевой пленкой, и снова в теплое место на 1 час. Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут, в зависимости от духовки.

  12. Вот какая красота и вкусняшка у нас получается в итоге.

Стоит отметить, что домашний хлеб без замеса получается пористым и очень вкусным, не смотря на простоту изготовления. Обязательно попробуйте, очень всем рекомендую и приятного аппетита.

Рецепты
Тип блюда
Предназначение
В чем готовить
Способ готовки
Отзывы  1
5 из 5
04 апреля 2020 г.
Готовила уже этот хлебушек, спасибо, что напомнили о нем. Действительно очень вкусно и просто получается. Всем рекомендую.
Добавить отзыв

Похожие рецепты: