Пасхальный рулет «Гнёздышко» с орехово-медовой начинкой и крашеными яйцами
| Вес: | 100 гр |
| Калорийность: | 278 ккал |
| Белков: |
9 гр
|
| Жиров: |
16 гр
|
| Углеводов: |
26 гр
|
| Б/Ж/У в %: | 18 / 32 / 51 |
Добавить в избранное
в избранном у 1
Традиционное блюда пасхальных праздников – конечно же, кулич. Разновидностей куличей много: творожные, дрожжевые, с выпечкой и без. Всё интересно и любимо, но привычно. А потому незаурядно будет смотреться на пасхальном столе – ореховый рулетик в форме гнезда с яйцами-крашенками, выложенными по центру.
Способ приготовления
- Дрожжи распустить в подогретом молоке, добавить соль, сахар и пару ложек муки.
- Массу аккуратно вымешать, разбивая комочки, и оставить примерно на 30 минут в укромном не холодном месте до увеличения в объёме.
- Яйца взбить венчиком, соединить с готовой опарой, мукой и замешать тесто. Дать ему подойти ещё в течение 30-35 минут.
- Тем временем измельчить при помощи блендера или мясорубки орехи и смешать их с мёдом.
- Подошедшее сдобное тесто раскатать пластом (1,5-2,5 см). Выложить на него начинку, распределить по ширине и свернуть в рулет.
- Противень смазать любым маслом или кулинарным жиром, выложить рулет, соединённый в кольцо. По всей длине рулета сделать поперечные надрезы (до половины его ширины) примерно через каждые 8 см. Верх смазать яйцом, посыпать пасхальной присыпкой и выпекать 40-45 мин.
- Готовый остывший пирог задекорировать крашеными яйцами, поместив их в середину, делая похожим на гнездо.
Приятного аппетита и с праздниками!
Добавить отзыв
Вы не авторизованы. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Похожие рецепты:
