Гороховый суп-пюре с беконом

Пошаговый способ приготовления супа-пюре с горохом

1. 
   Для начала горох высыпаем в кастрюлю и заливаем водой (2 литра), оставляем на 4-5 часов, в зависимости от сорта гороха, может хватить и пару часов.
2. 
   Затем в той же воде горох варить около 60-80 минут, смотрим чтобы он был мягкий. (опять же все зависит от сорта.)
3. 
   Тем временем пока варится горох нужно нарезать лук ( у меня молодой, можно использовать обычный) и натереть морковку.
4. 
   В сковороду добавляем подсолнечное масло кладем лук с морковкой.
5. 
   Обжариваем до готовности.
6. 
   Затем бекон нужно нарезать небольшими кусочками.
7. 
   В разогретую сковороду кладем бекон, кусочек сливочного масла,нужно немного посолить, и обжариваем до готовности.
8. 
   Когда горох уже приготовился нужно посолить, добавить лук с морковкой и варить около 10 минут
9. 
   Затем все это нужно взбить блендером.
10. 
    Затем добавляем обжаренный бекон.
11. 
    Все это доводим до кипения и выключаем.
12. 
    Вот какой чудесный супчик получился. Всем приятного аппетита.