Рыбный суп из консервов

Способ приготовления супа из рыбной консервы

1. Ставим кастрюлю на огонь, наливаем примерно 1,5 литра воды.
2. Затем промываем рис под проточной водой. И отставляем в сторонку.
3. Чистим лук, картофель и морковку. Картошку нужно положить в воду, чтобы не почернела.
4. Когда закипит вода в кастрюле нужно добавить туда 1 луковицу (вторую откладываем пока в сторонку), лаврушку, перец и немного посолить.
5. Картофель вынимаем из воды и нарезаем кубиками после чего отправляем в кастрюлю.
6. Минут так через десять, как покипит картошка можно добавить мытый рис.
7. Натираем морковку на крупной терке и мелко нарезаем лук.
8. Затем разогреваем сковородку и наливаем туда подсолнечное масло.
9. Порезанную луковицу нужно обжарить 5-10 минут на сковороде пока не появится золотистый оттенок.
10. Потом к луку добавляем на сковороду морковку и помешивая ждем пока они потушатся до полной готовности.
11. Пожаренный лук с морковкой добавляем в суп.
12. Нарезаем зелень мелкой фракцией. Можно взять укроп, сельдерей, молодой лук, петрушку и т.д. В общем, что больше нравится или все вместе, но по чуть-чуть. И добавляем их в супчик.
13. Открываем консервы. Если они с маслом и вы следите за фигурой, то можете слить их. В противном же случае можно добавить в суп все вместе. Но сперва вилкой поломайте рыбку на средние кусочки и отправляйте все это в кастрюлю.
14. Затем нужно проварить все вместе еще 5 минут и выключить огонь. Даем рыбному супчику настояться минут 20-40 и можно подавать на стол. Приятного аппетита.