Предлагаю вам попробовать приготовить простые щи со свежей капустой по моему рецепту с пошаговыми фото. Все очень просто, но в то же время получается очень вкусно, особенно, если будете готовить весной, когда появится молодая капуста и зелень. Мужу очень понравилось, так что советую взять этот рецепт на вооружение.
Способ приготовления щи со свежей зеленью и капустой
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-132307-600x292.jpg)
Для начала мясо нужно нарезать кубиками.
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-132418-1-600x292.jpg)
В кастрюлю с водой добавляем мясо.
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-132657-600x292.jpg)
Затем капусту нарезаем соломкой.
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-132925-600x292.jpg)
И сразу же добавляем к мясу, кладем 1 листочек лаврового листа, и оставляем вариться примерно на 1 час.
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-144859-600x292.jpg)
Тем временем нужно нарезать зелень и лук, а морковку натереть на мелкой терке.
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-145009-600x292.jpg)
Затем все это добавляем в бульон, перемешиваем и варим 30 минут.
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-145757-600x292.jpg)
Пока все варится картофель нужно нарезать небольшими кубиками.
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-151327-1-600x292.jpg)
Когда все сварилось кладем картофель, и солим щи.
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-160017-600x292.jpg)
В самом конце добавляем 1-2 зубчика чеснока, выдавливаем через чесночницу или же можно натереть на мелкой терке ( по желанию).
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-160134-600x292.jpg)
И туда же кидаем 5 штучек горошка ( по желанию).
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-160151-1-600x292.jpg)
Перемешиваем, даем покипеть пару минут, и выключаем.
-
![](https://vkucno.com/uploads/2019/05/prostye-shchi-iz-svezhej-kapusty-175616-600x292.jpg)
Вот какие простые щи получились, аромат просто чудесный, можете в тарелку положить сметану тоже будет ооочень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить, думаю ваши родные будут в восторге.