Меню

Рецепт домашнего яблочного печенья с орехами и медом в духовке

Яблочное печенье
Ингредиенты на 5 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 295 ккал
Белков:
6 гр
Жиров:
14 гр
Углеводов:
36 гр
Б/Ж/У в %: 11 / 25 / 64
Добавить в избранное

Это очень мягкое и вкусное яблочное печенье. Для таких десертов очень просто подыскать составляющие. Итак, чтобы сделать яблочное печенье, потребуется 2 спелых яблока (не очень крупных), 250 г муки, половина яйца, полторы ложки сахара, ложка дробленых орехов, кусочек масла (80 г), по чайной ложечке лимонного сока и меда, по щепотке молотой корицы и соли.

Как приготовить мягкое яблочное печенье в духовке?

  1. Яйцо взбивают, но используется только половина массы, которую вмешивают в просеянную с корицей и солью муку.
  2. Добавляют сахар и 60 г масла.
  3. Замешивают тесто.
  4. Обернув его пленкой, ставят на полчаса в холодильник.
  5. Яблоки разрезают на четвертинки, удаляют сердцевинку. Затем каждую дольку режут на тонкие пластинки-полукружья. Сбрызгивают лимонным соком.
  6. Тесто разделяют на 4-6 комочков. Для красоты из теста можно сделать «яблочкам» черенки.
  7. Каждую часть теста разминают в плоскую лепешку и переносят на подготовленный противень.
  8. Яблоки выкладывают на тесто гармошкой.
  9. Мед разогревают, смешав с оставшимся маслом.
  10. Смазывают этой смесью заготовки и посыпают орешками.
  11. Выпекается печенье при 180 градусах минут 15-20.

Чтобы печенье получилось мягким важно его не передержать в духовке иначе из него уйдет вся влага и оно будет дубовое. При приготовлении я беру яблоки чуть крупнее средних, у них достаточно мякоти. Конечно, сами яблоки должны быть вкусными и сладкими, как и другие ингредиенты, но можно брать и яблоки с кислинкой.

Тип блюда
Предназначение
Вкусы
В чем готовить
Способ готовки
Отзывы  1
5 из 5
09 апреля 2020 г.
Давно искала рецепт яблочного печенья. Бывает купишь в магазине кило-два яблок, а они такие кислющие. Буду пробовать что-то с ними делать и конечно же приготовить яблочное в - это ... Еще
Добавить отзыв

Похожие рецепты: