Рецепт домашнего яблочного печенья с орехами и медом в духовке
| Вес: | 100 гр |
| Калорийность: | 295 ккал |
| Белков: |
6 гр
|
| Жиров: |
14 гр
|
| Углеводов: |
36 гр
|
| Б/Ж/У в %: | 11 / 25 / 64 |
Добавить в избранное
Это очень мягкое и вкусное яблочное печенье. Для таких десертов очень просто подыскать составляющие. Итак, чтобы сделать яблочное печенье, потребуется 2 спелых яблока (не очень крупных), 250 г муки, половина яйца, полторы ложки сахара, ложка дробленых орехов, кусочек масла (80 г), по чайной ложечке лимонного сока и меда, по щепотке молотой корицы и соли.
Как приготовить мягкое яблочное печенье в духовке?
- Яйцо взбивают, но используется только половина массы, которую вмешивают в просеянную с корицей и солью муку.
- Добавляют сахар и 60 г масла.
- Замешивают тесто.
- Обернув его пленкой, ставят на полчаса в холодильник.
- Яблоки разрезают на четвертинки, удаляют сердцевинку. Затем каждую дольку режут на тонкие пластинки-полукружья. Сбрызгивают лимонным соком.
- Тесто разделяют на 4-6 комочков. Для красоты из теста можно сделать «яблочкам» черенки.
- Каждую часть теста разминают в плоскую лепешку и переносят на подготовленный противень.
- Яблоки выкладывают на тесто гармошкой.
- Мед разогревают, смешав с оставшимся маслом.
- Смазывают этой смесью заготовки и посыпают орешками.
- Выпекается печенье при 180 градусах минут 15-20.
Чтобы печенье получилось мягким важно его не передержать в духовке иначе из него уйдет вся влага и оно будет дубовое. При приготовлении я беру яблоки чуть крупнее средних, у них достаточно мякоти. Конечно, сами яблоки должны быть вкусными и сладкими, как и другие ингредиенты, но можно брать и яблоки с кислинкой.
Отзывы
1
Давно искала рецепт яблочного печенья. Бывает купишь в магазине кило-два яблок, а они такие кислющие. Буду пробовать что-то с ними делать и конечно же приготовить яблочное в - это ... Еще
Добавить отзыв
