Простой рецепт шоколадного печенья

Способ приготовления

1. Возьмите какую-нибудь глубокую емкость. Тщательно просейте в нее муку, после чего нужно добавить какао, а также соль и сахар. Тщательно все перемешиваем до образования однородной массы.
2. Затем растопите сливочное масло (или маргарин, если масла нет). Если вы делаете это с помощью нагревания, например, в микроволновке, то обязательно остудите его потом. Или можно просто оставить масло расстраивать на ночь при комнатной температуре.
3. Кофе можно также просеять в отдельную емкость и налить туда воду, после чего тщательно перемешать до полного растворения.
4. Добавьте растопленное масло и разведенное в воде кофе в смесь муки, какао и сахара с солью. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанить липнуть к рукам. Можно при необходимости добавить 1-2 ст. ложки муки.
5. Тесто нужно раскатать с помощью скалки тонким слоем. Он должен получиться примерно в 0,5 см толщиной. После этого сделайте из него фигурки выдавливая из формочками. Если формочек нет, можно взять стакан для сока и сделать с его помощью аккуратные кружочки.
6. Постелите пергамент на противень и разложите фигурки из теста.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и ставьте тесто выпекаться в течении 15 минут.
8. Когда шоколадное печенье приготовиться дайте ему остыть. Затем можно его украсить глазурью. Есть много рецептом глазури. Однако я обычно покупаю ее уже в готовом виде в магазине. Она продается в небольших тюбиках.