Печенье Орео в домашних условиях

Как сделать печенье орео в домашних условиях?

1. Смешиваем в миске муку и какао, добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Ванильного сахара добавляем только один пакетик. Тщательно перемешиваем.
2. Отдельно мешаем сливочное масло и сахар. Масло – 90 грамм.
3. Взбиваем при помощи миксера смесь из масла и сахара. Добавляем одно яйцо. Снова хорошенько мешаем.
4. Соединяем обе смеси в одной кастрюле. Перемешиваем с помощью силиконовой лопатки.
5. Готовые ингредиенты замешиваем руками.
6. Делим его пополам. Оба куска теста заворачиваем в пищевую пленку и размягчаем. Завернутые литы теста кладем в холодильник на полчаса.
7. Готовим начинку. Берем 25 г масла и смешиваем его с сахарной пудрой.
8. Туда же отправляем ванильный сахар и немного молока. Тщательно размешиваем.
9. Теперь всю смесь взбиваем миксером.
10. Начинка для печенья замешана. Для хорошей консистенции необходимо отправить смесь в холодильник.
11. Достаем тесто. Выкладываем его на лист пергамента для выпечки. Сверху кладем другой пергамент. Раскатываем тесто при помощи скалки до толщины в 0,5-1 см.
12. Берем стакан и выдавливаем в тесте кружки.
13. На противень кладем лист пергамента. Выкладываем готовые кружочки теста на поверхность.
14. Отправляем будущее печенье в духовку. Готовим тесто при 180 градусах около 9 минут.
15. Достаем печенье. Покрываем кремом. Кладем сверху еще одну печеньку.