Меню

Домашний цельнозерновой хлеб без дрожжей и замешивания

Домашний цельнозерновой хлеб без дрожжей и замешивания
Ингредиенты на 5 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 190 ккал
Белков:
8 гр
Жиров:
4 гр
Углеводов:
29 гр
Б/Ж/У в %: 20 / 10 / 71
Добавить в избранное

Если вам интересен вопрос о том, как испечь дома цельнозерновой хлеб без дрожжей, то здесь вы найдете на него подробный ответ. Попробовав один раз испечь такой хлеб, вы вряд ли захотите покупать то, что продают сейчас в магазине. Мягкий, ароматный, с плотной хрустящей корочкой, да еще и полезный — идеальный вариант для тех, кто следит за питанием. Времени на подготовку потребуется буквально 5 минут, так как этот рецепт не требует длительного замешивания и расстойки.

Пошаговый рецепт приготовления цельнозернового хлеба без дрожжей

  1. Хорошо размешайте 340 г цельнозерновой муки, 100 г пшеничной муки, 6 г соды, 6 г соли, щепотку сахара (по желанию).
  2. Влейте 450 мл кефира (обязательно комнатной температуры), добавьте 30-50 г семян льна. Размешайте до состояния, пока не вмешается вся мука и тесто станет довольно липким.
  3. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком, припылите мукой. Выложите тесто, сформируйте хлебушек в виде продолговатого батона или другой формы.
  4. Выпекайте при 220 С на протяжении 20 минут, после чего убавьте огонь до 200 С и допеките еще 30 минут.

На заметку: такой хлебушек можно делать с любыми добавками на свой вкус. Прекрасно подойдут изюм, орехи, кунжут, клюква.

Рецепты
Тип блюда
В чем готовить
Способ готовки
Отзывы  1
5 из 5
08 апреля 2020 г.
Ох какая красота, и все вроде так просто, глядя на ваше фото самой захотелось попробовать. Спасибо за рецепт!
Добавить отзыв

Похожие рецепты: