Меню

Цветная капуста запеченная с сыром и специями в духовке

Цветная капуста запеченная с сыром
Ингредиенты на 8 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 43 ккал
Белков:
4 гр
Жиров:
1 гр
Углеводов:
6 гр
Б/Ж/У в %: 39 / 10 / 58
Добавить в избранное

Из цветной капусты и специй можно приготовить очень простую закуску, которую рекомендуется подавать с каким-нибудь мясом или салатом.

Как запекать в духовке цветную капусту с йогуртом и сыром?

  1. Сперва нужно подготовить цветную капусту и тщательно промыть ее, после этого разделить на отдельные соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты.
  2. Далее пока капуста остывает делаем соус. Разбиваем два яйца, добавляем муку, простоквашу или один стакан йогурта и соль по вкусу с перцем. Затем перемешиваем.
  3. Добавить оливковое масло и продолжаем перемешивать до однородной массы.
  4. Вареную цветную капусту, а вернее соцветия разрезаем на небольшие кусочки размером 3-4 см.
  5. Обмакиваем капусту в соусе и в один слой кладем в формочку для запекания. Остатики соуса сверху поливаем.
  6. Предварительно разогреть до 200 градусов духовой шкаф.
  7. Отправить форму в горячий духовой шкаф и запекать цветную капусту при этой температуре примерно 20-25 минут, а для того, чтобы она пропеклась равномерно, ее можно периодически помешивать, но не часто.
  8. Тем временем натираем сыр не терке.
  9. После 30 минут запекания цветной капусты в духовке вынимаем ее и посыпаем сверху натертым сыром, а затем отправляем в духовку еще на 5 минут.
  10. После этого вынимаем и даем немного остыть. Можно украсить зеленью и подавать на стол.

Далее пряную капусту, запеченную со специями, необходимо переложить на блюдо и подавать в горячем виде как закуску с салатом или в качестве гарнира к каким-нибудь мясным блюдам.

Тип блюда
Предназначение
Вкусы
В чем готовить
Способ готовки
Добавить отзыв
Вы не авторизованы. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Похожие рецепты: