Салат крабовый «Самый обычный»

Салат крабовый «Самый обычный»
Ингредиенты на 5 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 120 ккал
Белков:
5 гр
Жиров:
5 гр
Углеводов:
15 гр
Б/Ж/У в %: 20 / 20 / 61
Добавить в избранное

Предлагаю самый обычный крабовый салат, который стал популярным в Новогодние праздники, когда его начали готовить вместо Оливье или вместе с ним, кто как любит. Есть довольно много вариаций крабового салата, кто-то готовит без риса, репчатого лука и яиц, а вместо них добавляет сыр или как-то еще. Я по правде говоря рис тоже не всегда добавляю, но в данном рецепте хотелось именно привести классический вариант, как он запомнился мне, когда этот рецепт стал популярным. Итак, давайте приступим:

Способ приготовления

  1. Сперва ставим вариться рис. Налейте побольше туда воды, добавьте немного соли и варите пока он будет практически готов, но слегка лучше оставить его недоваренным, чтобы он был не слишком мягким и хрупким. После варки его нужно аккуратно промыть в проточной воде с под крана.
  2. Затем следует нарезать крабовые палочки на меленькие кусочки. Размораживаем, убираем с них полиэтиленовую упаковку и режем на доске сперва вдоль, а потом поперек. Еще можно попробовать натереть их на крупной терке, если не любите работать с доской и ножом. Высыпаем их в глубокую миску.
  3. Туда же добавляем сладкую консервированную кукурузу. Лучше брать что-то подороже, чтобы она была действительно вкусной и придавала салату свежесть.
  4. Нарезаем меленько репчатый лук. Его нужно совсем не много, буквально третью часть от небольшой луковицы, чтобы его было еле-еле заметно присутствие, здесь важна золотая середина, не слишком много и не слишком мало. Если не уверены, можете его не добавлять или добавить чуть-чуть, а после полного приготовления досыпать еще немного, когда попробуете и сочтете нужным это сделать. А можно просто ограничиться зеленым луком.
  5. Затем нужно добавить сваренный и промытый в холодной воде рис.
  6. Теперь нарезаем меленько нашу зелень. Здесь тоже можете брать только то, что вы любите. Кто-то обожает петрушку и укроп, а кто-то нет. Но как я помню нужно добавлять немного петрушки, зеленого лука и укропа в наш салат. Это сделает его тоже более легким и свежим.
  7. Нарезаем и добавляем свежий огурец. Не режьте его слишком мелко и не вздумайте натирать на терке. Свежий огурец дает со временем сок и это нужно иметь ввиду, особенно если знаете, что салат съедите не сразу а в течении пары дней. Поэтому, огурца нужно добавлять совсем немного. Если он большой, то добавьте только половинку или третью часть. Если что потом сможете добавить еще при необходимости.
  8. Сварите вкрутую куриные яйца. Остудите их и очистите от скорлупы. Мелко нарезаем и добавляем в миску с другими ингредиентами.
  9. Теперь можно посолить салат и немного поперчить. Все на ваш вкус, главное не перестарайтесь.
  10. Затем можно добавить майонез, а еще лучше если вы сделали домашний майонез.
  11. Все хорошенько перемешайте и поставьте на часик-другой в холодильник. Вот и все, ваш крабовый салат в классическом варианте готов.

Как видите не так уж и сложно. Единственное что нужно варить рис и яйца, а дальше все нарезается довольно быстро. Если все ингредиенты свежие и не переборщить в пропорциях, то салат получается довольно вкусный, сытный и при этом свежий. Приятного аппетита!

Предназначение
На завтракНа обедНа ужин
На праздник
На любой праздникНовый год
Вкусы
вкусныйсвежийсытный
В чем готовить
Варочная поверхность
Способ готовки
Варка
Добавить отзыв
Вы не авторизованы. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.