Салат «Блондиночка»

Рецепт

Ингредиенты на 5 порций

Картофель - 3 шт
Помидоры - 3 шт
Вареная колбаса - 150 гр
Твёрдый сыр - 100 гр
Подсолнечное масло - 200 гр (в БЖУ включено 50 г., т.к. 200 гр нужно для обжарки картофеля, но по факту в блюдо попадает не все подсолнечное масло)
Майонез - 200 гр (но можно по вкусу)
Чеснок - 1 зуб.
Соль - по вкусу

Выбрать все В список покупок

Вес:	100 гр
Калорийность:	147 ккал
Белков:	3 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	9 гр
Б/Ж/У в %:	13 / 48 / 39

Вес:	252 гр
Калорийность:	370 ккал
Белков:	8 гр
Жиров:	28 гр
Углеводов:	23 гр
Б/Ж/У в %:	13 / 48 / 39

Вес:	1260 гр
Калорийность:	1849 ккал
Белков:	40 гр
Жиров:	139 гр
Углеводов:	110 гр
Б/Ж/У в %:	13 / 48 / 39

Добавить в избранное

Предлагаем приготовить рецепт салата Блондиночка, который должен понравиться всем, кто любит жаренный картофель. Делается все очень просто и быстро, а главное, что получается изумительно вкусно.

Способ приготовления салата Блондиночка

Картофель нужно почистить от кожуры, промыть под теплой водой и натереть на терке, которая используется специально для приготовления корейской моркови. Если ее у вас под рукой нет, то можно просто тонко нарезать картошку в виде соломки. Чтобы удалить выделившийся крахмал нужно поместить тертый картофель в дуршлаг и промыть его в течении нескольких минут. После этого нужно просушить соломку. Для этого разложите ее на чистое полотенце, которое можно сложить в 2-3 слоя (чтобы влага хорошо впитывалась и оно полностью не промокало).
Затем возьмите глубокую сковородку и вылейте туда все подсолнечное масло. Нагрейте его и обжаривайте картофель в несколько заходов. Чтобы он хорошо погружался и быстро прожаривался, как картошка фри или чипсы. На долго соломку в масле не оставляйте, т.к. она подрумянивается очень быстро. Когда соломка прожарится доставайте ее с помощью шумовки и выкладывайте тоже либо на полотенце, которое не жалко либо на сито, чтобы жир стекал вниз.
Вареную колбасу тоже необходимо нарезать тонкой соломкой (но можно чуть толще чем картофель).
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Помидоры можно нарезать кружочками средней толщины.
Теперь готовим соус для салата. Для этого добавляем в майонез немного соли (по вкусу) и измельченный чеснок. После чего все хорошо перемешиваем.
Ну и последним шагом будет смешивание всех ингредиентов. Однако тут можно использовать два варианта. 1. В первом варианте вы можете смешать все ингредиенты, кроме картофеля и заправить их майонезом, а картофель выложить сверху. 2. Можно взять разъемную формочку и выкладывать салат слой за слоем (сперва раскладываем помидоры и смазываем майонезом, затем колбаса, сыр и майонез, а сверху картофель). После компоновки ингредиентов ставим салат на 1-2 часа в холодильник, а перед подачей на стол снимаем формочку.