Меню

Салат «Оливье» классический с колбасой и солеными огурцами

Салат «Оливье» классический с колбасой и солеными огурцами
Ингредиенты на 8 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 73 ккал
Белков:
3 гр
Жиров:
4 гр
Углеводов:
7 гр
Б/Ж/У в %: 22 / 29 / 51
Добавить в избранное

Oleg
Кулинар 1 уровня
  • 05 ноября 2018, 19:17

Наверное в нашей стране нет взрослого человека, который бы не пробовал салат Оливье. Если вы его еще не готовили, то обязательно сделайте это. Т.к. это традиционный салат, который создаст теплую и уютную атмосферу на новогодние праздники.

Способ приготовления салата Оливье


  1.  Почистите картофель и морковь от шкурки, затем тщательно помойте, после чего следует отварить их до полной готовности. Также нужно сварить яйца вкрутую, только делайте это в отдельной посуде.

  2. Порежьте сваренные ингредиенты (картофель, морковь, яйца) вместе с солеными огурцами и колбасой (по возможности) одинаковыми по размеру кубиками и выложите их в большой посудине.

  3. Добавьте туда же зеленый горошек, часть которого можно приберечь для украшения готового блюда. Также можно добавить нарезанный зеленый лук и немного укропа, часть из которых также можно использовать при декорировании салата, перед подачей на стол.

  4. Добавляем майонез и хорошо все перемешиваем после чего отправляем порезанные и перемешанные ингредиенты в холодильник. Майонез кстати можно добавить после охлаждения продуктов или непосредственно перед подачей на стол. Однако обычно я это делаю сразу, т.к. в Новогоднюю ночь, довольно много хлопот и не хочется заставлять семью и гостей ждать, если что-то не успеваешь.

  5. Вот в принципе и все. Можно поставить в холодильник немного настояться. Также при желании можно красиво украсить ваш салатик используя при этом горошек, укроп и зелень. Иногда любители украшений что-то придумывают вырезать из картофеля, яиц или колбасы. Однако это уже дело вкуса и вашей фантазии. Если хотите, то можете попробовать сделать снеговика из картошки или яиц, а из колбасы можно нарезать лепестки и сложить их в подобие розы. В общем как вашей душе будет угодно.

Приятного вам аппетита и веселых и счастливых праздников! Не забудьте написать как вы делаете этот салат на новый год)

Рецепты
Тип блюда
Предназначение
На праздник
Вкусы
В чем готовить
Отзывы  2
5 из 5
06 декабря 2018 г.
Спасибо большое за рецепт, отличный салат. Попробовала его сделать на День рождения брата, который просто обожает Оливье (делала впервые). Все вышло просто супер. За подсказку с ... Еще
05 декабря 2018 г.
Всегда готовлю Оливье на Новый год, рецепт в принципе такой же использую, пробовала и с курицей и другой, но бывает хочется именно этот вариант. Не представляю Новый год без Оливье. ... Еще
Добавить отзыв