Меню

Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с курицей
Ингредиенты на 4 порций
На салат
Для соуса
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 162 ккал
Белков:
16 гр
Жиров:
6 гр
Углеводов:
11 гр
Б/Ж/У в %: 49 / 18 / 33
Добавить в избранное

Oleg
Кулинар 1 уровня
  • 05 декабря 2018, 13:48

Одними из лучших салатов, которые мне удавалось приготовить является салат Цезарь. Сейчас существует довольно много различных вариантов его приготовления однако я хочу поделиться с вами один одними своих любимых. Надеюсь вам он очень понравится и вы тоже насладитесь этим блюдом.

Способ приготовления салата Цезарь

  1. Порежьте куриное филе средними кубиками и выложите на сковороду для обжаривания. Можно также приготовить на гриле, чтобы получился более диетический вариант рецепта.
  2. Возьмите листья салата и после того, как вы их тщательно помоете дайте им немного обсохнуть пока жарится мясо. Можно также если спешите промокнуть их салфеткой. Затем порвите их руками и выложите на какое-нибудь на красивую и большую тарелку.
  3. Гренки можно приготовить двумя способами: 1. Если заботитесь о фигуре, то просто нарежьте багет и поставьте хлебные кубики в духовку на 10 минут при 180 градусах. Предварительно на противень можно высыпать измельченный чеснок и сухие травки. 2. Можно также предварительно обжарить хлебные кубики на сковороде. Для этого берем оливковое масло, добавляем туда измельченный чеснок и даем немного настояться. После этого чеснок убираем, а масло выливаем на сковороду и обжариваем хлеб до румянца. Далее повторяем первый вариант, т.е. в разогретую духовку ставим на 10 минут. И не забудьте про специи и чеснок из масла, которые нужно выложить на противень.
  4. Поделите сыр на 2 части. Первую измельчите на терке (для украшения) и отложите в сторону. Вторую порежьте на кубики.
  5. Высыпаем куриное мясо на тарелку с листьями салата, затем добавляем порезанные помидоры чери, гренки и сырные кубики.
  6. Теперь нам нужно приготовить соус: для этого нужно проварить в кипящей воде 1 яйцо на протяжении минуты. Разбиваем его в миску и добавляем перец, оливковое масло, лимонный сок, а также уксус и соль. Все хорошенько перемешиваем и выливаем сверху на салат.

В некоторых рецептах добавляют еще отварные яйца, порезанные на 2/4/6 кусочков. Но мне это не очень нравится. Хотя о вкусах не спорят.

Как видите все довольно просто и быстро, а самое главное очень вкусно, попробуйте обязательно. И приятного вам аппетита.

Рецепты
Предназначение
На праздник
Вкусы
В чем готовить
Способ готовки
Отзывы  1
5 из 5
07 декабря 2018 г.
Я обожаю салат Цезарь. Попробовал сделать вариант вариант без обжарки багета на сковороде. Получилось очень даже неплохо. Мне понравилась и не так вредно. Спасибо вам большое за ... Еще
Добавить отзыв