Меню

Картофель запеченный в духовке с грибами и сыром

Запеченный картофель с грибами в духовке
Ингредиенты на 8 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 90 ккал
Белков:
3 гр
Жиров:
8 гр
Углеводов:
1 гр
Б/Ж/У в %: 25 / 66 / 8
Добавить в избранное

Предлагаю вам приготовить вкусный картофель в духовке с грибами, и сыром, результатом останетесь довольны. Этот рецепт будет удачный как на праздничный стол, так и для семейного ужина.

Как приготовить грибы и картофель в духовке?

  1. нарезанные грибы
    Нарезаем грибы.
  2. высыпаем измельченные грибы на сковороду
    Высыпаем в разогретую сковороду.
  3. грибы жарятся на сковороде
    Обжариваем до испарения жидкости.
  4. грибы жарим с подсолнечным маслом на сковороде
    Затем добавляем подсолнечное масло, жарим до готовности.
  5. лук нарезанный полукольцами
    Нарезаем лук полукольцами.
  6. жарим лук на сковороде
    Кладем в разогретую сковороду, обжариваем до золотистого цвета.
  7. смешиваем грибы с луком, солью и перцем
    В обжаренные грибы добавляем готовый лук, соль, перец, один зубчик чеснока ( кто очень любит чеснок, можно больше), перемешиваем.
  8. нарезанный картофель
    Картофель нарезаем соломкой.
  9. Противень застилаем фольгой.
    Противень, на котором будем запекать, застилаем фольгой.
  10. посоленный картофель
    Картофель необходимо посолить, поперчить. Половину выкладываем на застеленный фольгой продвинь.
  11. картофель с грибами
    Сверху ложем часть грибов.
  12. картофель
    Затем оставшийся картофель.
  13. грибы на картофеле
    Сверху выкладываем грибы.
  14. соус из майонеза, сметаны и специй
    В тарелке смешиваем майонез, сметану, добавляем соль,перец, паприку, чеснок, тщательно перемешиваем.
  15. соус из майонеза, сметаны и специй с картофелем
    Готовым соусом смазываем картофель с грибами.
  16. выпекание картофеля с грибами
    Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 35-45 минут, если у вас сильно горит , выпекайте при 180 градусов.
  17. тертый сыр
    Сыр натираем на крупной терке.
  18. тертым сыром посыпаем картофель и грибы
    За 5 минут до готовности, достаем с духовки, посыпаем сыром.
  19. запеченный картофель с грибами
    Вот какая вкуснятина получилась.

Советы и секреты приготовления картошки с грибами

  • Важно правильно обжарить грибы. Сначала делаем это на сухой сковороде. В процессе будет выделяться жидкость. Ждем пока она не выпариться, затем добавляем подсолнечное масло и обжариваем до готовности.
  • Если сразу добавить подсолнечное масло, то жидкость не выпариться или этот процесс займет намного больше времени. А нам это совсем не нужно.
  • Картофель не обязательно смазывать сметаной и майонезом, можно выбрать что-то одно, но мне больше нравится когда присутствует вкус обоих ингредиентов.
  • Сыр добавляйте за 5-10 минут до готовности блюда, если добавить его сразу, то получится дубовая корочка или он просто пригорит.

Приготовьте обязательно. Приятного аппетита!

Добавить отзыв
Вы не авторизованы. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Похожие рецепты: