Рецепт приготовления соуса из ревеня
| Вес: | 100 гр |
| Калорийность: | 89 ккал |
| Белков: |
1 гр
|
| Жиров: |
0 гр
|
| Углеводов: |
21 гр
|
| Б/Ж/У в %: | 5 / 0 / 95 |
Добавить в избранное
Поскольку ревень очень терпкий, его всегда готовят с добавлением сахара или другого подсластителя. Чтобы усилить цвет и дополнить вкус, ревень часто сочетают с красными ягодами, такими как клубника или малина. Всего три ингредиента и 15 минут и у вас волшебный соус, который хорошо сочетается с десертами (например, с мороженым) и с мясом (с бараниной и говядиной). Также такой соус можно подать к острым сортам сыра.
Способ приготовления
- Смешайте ревень и сахар в большой кастрюле; дайте постоять, пока ревень не выпустит немного жидкости, около 10 минут.
- Доведите смесь ревеня до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Уменьшите огонь; варите на медленном огне, периодически помешивая, около 5 минут. Снимите с огня.
- Поместите имбирь в мелкоячеистое сито, расположенное над небольшой миской. Сильно давите ложкой, пока не выйдет сок (чтобы получилось около 1 чайной ложки). Смешайте имбирный сок с ревеневой смесью.
- Дайте соусу полностью остыть перед подачей на стол. Подавайте с мороженым или йогуртом, а также используйте для приготовления парфе.
Добавить отзыв
Вы не авторизованы. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Похожие рецепты:
