Секреты приготовления бисквита в домашних условиях

Секреты приготовления бисквита в домашних условиях
Ингредиенты на 2 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 281 ккал
Белков:
9 гр
Жиров:
7 гр
Углеводов:
46 гр
Б/Ж/У в %: 15 / 11 / 75
Добавить в избранное

Если вы задаетесь вопросом как приготовить высокий бисквит, то предлагаю вам некоторые секреты приготовления высокого и пышного теста, которое отлично подойдет для приготовления торта. На самом деле это очень простой бисквит. Все ингредиенты легко доступны и без труда могут быть куплены в любом продуктовом магазине. Итак, давайте приступим.

Способ приготовления простого домашнего бисквита

  1. Небольшую емкость нужно поставить на водяную баню с небольшим огнем, затем разбейте туда яйца и высыпите сахар. С помощью веничка взбивайте ингредиенты пока сахар полностью не растворится.
  2. С помощью блендара или миксера взбиваем яйца и растворившийся сахар на высоких оборотах в течении 10 минут.
  3. Просейте муку и вместе с разрыхлителем начинаем их добавлять, при этом нужно сверху вниз перемешивать содержимое нашего будущего бисквита.
  4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму подсолнечным маслом и переложите в нее тесто. После чего сразу же отправляем запекаться минут на 20.
  5. Чтобы проверить готов ли ваш домашний бисквит, прижмите его совсем чуть-чуть рукой. Он должен подняться как губка. Если при этом на нем осталась вмятина, то его нужно еще несколько минут запекать в духовке. Не бойтесь, что он упадет. У меня он никогда не падал.

Секреты приготовления идеального бисквита

  1. Нужно очень тщательно взбивать яйца с растворенным сахаром. Это следует делать до тех пор, пока смесь не получится настолько вязкой, что будет сохранять вмятинки по поверхности, если провести по ней, например зубочисткой или просто указательным пальцем.
  2. Не бойтесь что бисквит упадет, если вы вытащите его из духовки.
  3. Проверять готовность бисквита, испеченного в духовке, нужно рукой, а не тыкать чем-то острым типа зубочистки или вилки. Готовый бисквит будет отпружинивать и возвращать свою форму на место, если вы слегка надавите рукой в центре его поверхности.

Вот и все, теперь вы знаете как испечь пышный бисквит секреты приготовления не такие уж и тайные, как видите все очень легко и просто. А главное, бисквит получается просто великолепным и торт, приготовленный из него будет очень вкусным

Предназначение
На завтрак
На праздник
На любой праздник
Вкусы
вкусныйнежныйсладкий
В чем готовить
Духовка
Способ готовки
Запекание
Отзывы  1
5 из 5
Спасибо, приготовила бисквит по вашему рецепту для тортика. Получилось все очень хорошо.
Добавить отзыв