Лепешки с сыром в духовке

Лепешки с сыром в духовке
Ингредиенты на 6 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 256 ккал
Белков:
11 гр
Жиров:
6 гр
Углеводов:
36 гр
Б/Ж/У в %: 21 / 11 / 68
Добавить в избранное

Предлагаю попробовать приготовить в духовке лепешки с сыром. Они получаются очень вкусными, при чем можно кушать как горячими, когда сыр еще расплавлен внутри, так и остывшими (или подогретыми потом в микроволновке). Рецепт очень простой, но в то же время получается довольно не плохо. Муж называет их минипиццой 🙂

Способ приготовления лепешек с сыром


  1. Для начала нам нужно проверить наши дрожжи. В теплую воду кладем дрожжи и сахар перемешиваем и даем постоять минут 10. Если дрожжи сработали то у вас должна сверху получится шапочка.

  2. Тем временем в просеянную муку нужно добавить соль и перемешать.

  3. Когда дрожжи уже сработали делаем в муке небольшое углубление и выливаем дрожжи и сразу же добавляем растительное масло и начинаем замешивать тесто.

  4. Вот на этом этапе нужно набраться терпения! Когда тесто собралось в один комок нужно выложить на стол и продолжать месить около 15 минут. Пока оно не перестанет липнуть к рукам и столу. Если же будет сильно липнуть можно добавить совсем немного муки. Тесто получается очень нежным и воздушным.

  5. Берем миску смазываем растительным маслом и ложем туда тесто, накрываем полотенечком или же пищевой пленкой. И оставляем подходить минут 30-40.

  6. Пока тесто подходит нужно натереть сыр. С этого количества получается 6 лепешек. Для того чтобы было сыра поровну я делю его на 6 ровных кусочков и каждый натираю на крупной терке.

  7. Тесто прекрасно подошло. Оно получилось нежным и воздушным.

  8. Когда тесто подошло делим его на 6 кусочков накрываем пищевой пленкой и даем минут 5 отдохнуть тесту. Тем временем нам нужно разогреть духовку до 250 градусов и также протвинь на котором будем печь должен быть такой же температуры.

  9. Берем кусочек теста раскатываем в лепешку.

  10. Кладем туда сыр.

  11. И начинаем защипывать тесто.

  12. Вот как должно получится.

  13. Затем переворачиваем с слегка раскатываем. Только это нужно делать очень аккуратно, главное чтобы воздух который там есть не вышел, то есть чтобы не было дырочек.

  14. Пергаментную бумагу присыпаем немного мукой и кладем туда 3 лепешки. Достаем горячий протвинь и берем за края пергаментной бумаги и ложем лепешки, отправляем в духовку, выпекать примерно 10 минут, это зависит от духовки. Ну а пока пекутся первые лепешки, делаем также и с остальным тестом.

  15. Ну и вот какая красота у нас получается.

Вот и все, как видите готовить лепешки с сыром совсем не трудно, а выглядят они очень аппетитно и поверьте на вкус они тоже не менее хороши. Приятного аппетита.

Тип блюда
лепешки
Предназначение
На закускуНа обед
Вкусы
вкусныйнежныйсырный
В чем готовить
Духовка
Способ готовки
Запекание
Отзывы  2
4.5 из 5
О, спасибо, как раз хотела попробовать что-то приготовить в этом духе и желательно не на сковороде а в духовке. Обаязательно приготовлю.
Действительно все просто, но чего-то не хватает.
Добавить отзыв