Гороховый суп-пюре с беконом

Гороховый суп-пюре с беконом
Ингредиенты на 4 порций
Выбрать все В список покупок
Вес: 100 гр
Калорийность: 87 ккал
Белков:
4 гр
Жиров:
6 гр
Углеводов:
4 гр
Б/Ж/У в %: 28 / 43 / 28
Добавить в избранное

Если вы любите блюда с горохом, то обязательно попробуйте этот вариант супа-пюре с горохом и беконом. Получается вкусно и при этом готовится проще простого.

Пошаговый способ приготовления супа-пюре с горохом


  1. Для начала горох высыпаем в кастрюлю и заливаем водой (2 литра), оставляем на 4-5 часов, в зависимости от сорта гороха, может хватить и пару часов.

  2. Затем в той же воде горох варить около 60-80 минут, смотрим чтобы он был мягкий. (опять же все зависит от сорта.)

  3. Тем временем пока варится горох нужно нарезать лук ( у меня молодой, можно использовать обычный) и натереть морковку.

  4. В сковороду добавляем подсолнечное масло кладем лук с морковкой.

  5. Обжариваем до готовности.

  6. Затем бекон нужно нарезать небольшими кусочками.

  7. В разогретую сковороду кладем бекон, кусочек сливочного масла,нужно немного посолить, и обжариваем до готовности.

  8. Когда горох уже приготовился нужно посолить, добавить лук с морковкой и варить около 10 минут

  9. Затем все это нужно взбить блендером.

  10. Затем добавляем обжаренный бекон.

  11. Все это доводим до кипения и выключаем.

  12. Вот какой чудесный супчик получился. Всем приятного аппетита.
Тип блюда
суп
Предназначение
На обедНа полдник
Вкусы
вкусныймягкийнежныйсытный
В чем готовить
Варочная поверхность
Способ готовки
ВаркаЖарка
Отзывы  1
5 из 5
Хорошой рецепт спасибо, выглядит аппетитно, обязательно попробую!
Добавить отзыв